Als Ableger des Restaurants „Café Gotthard“ in Hengersberg verfolgen wir mit unserem Streetfood-Laden die Idee, neben dem Einzelhandel vor allem gastronomische Genuss-momente regional, nachhaltig und neu zu interpretieren. Primär verstehen wir uns dabei als Imbiss, der in einer schnelllebigen Zeit frische, vollwertige und kreativ gedachte Speisen „dant“ und ohne großen Zeitverlust verfügbar macht.

Mit der Kartoffel und zudem Deggendorf als „Knödelstadt“ werden regionaltypische Kernelemente zum Hauptthema unserer Speisekarte. Die saisonal wechselnden Kombinations-möglichkeiten mit verschieden Saucen und Toppings zum „Aufdanten!“ bieten eine Bandbreite an Wahlmöglichkeiten, die von gut bürgerlichen über vegetarische bis hin zu veganen Varianten jedem Gusto gerecht wird.

Ergänzt wird das Angebot durch einen kleinen Regionalladen, der verschiedenen Manufakturen und Höfen aus dem Bezirk Niederbayern einen Raum geben und das städtische, bereits bestehende Angebot an regionalen Produkten weiter ausbauen soll. Gewisse Produkte wie bspw. das Wollschwein finden sich dabei auch auf unserer Speisekarte wieder.